12元/餐案例
12元（yuán）食堂菜（cài）谱
来源：食（shí）堂菜（cài）谱 作（zuò）者：小（xiǎo）梨落 阅读次数：7187
12元（yuán）每餐伙食费（fèi）的情况一般集中在相（xiàng）对精简型的企业，如（rú）国际集（jí）团分部，事业单位、政府机构（gòu）、高（gāo）科技服务类公司或是生成企业的（de）经理（lǐ）干部餐等。工（gōng）厂里的生产员工较少用到（dào）。
如此（cǐ）相对较高餐费的食堂员（yuán）工餐，在（zài）硬件设施（shī）上较有讲究；餐饮（yǐn）品质如食材质量（liàng）、饭菜份量、菜式档次均有（yǒu）较高的要求；在软（ruǎn）件上要（yào）求食堂更严格，如环（huán）境卫生整洁、各项规范流（liú）程、张贴标识及指引、人员素质及（jí）其服务质量等（děng）。
12元食堂菜谱：任选（xuǎn）一精品主荤（hūn）二精品副荤一素菜（cài）一荤（hūn）汤、水果或酸奶，米饭任（rèn）吃；
3元伙食（shí）餐标：早餐3元、中晚餐每人每（měi）餐12元（yuán）；
附12元伙食餐标，食堂一周食谱安排表
| 餐别（bié） | 星（xīng）期一 | 星期二 | 星（xīng）期（qī）三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 星期（qī）日 |
| 中餐 | 油焖鲜虾 黄豆焖排骨 香菇（gū）蒸鸡 尖椒鸭下巴 香干肉片 酸辣土（tǔ）豆丝 咸香麦菜（cài） 萝卜龙骨汤（tāng） | 卤水鸡腿 凉（liáng）瓜排骨 糖醋咕（gū）噜肉 鱼煮水豆腐（fǔ） 肉（ròu）沫（mò）雪里红 红烧冬瓜 时 疏 冬（dōng）瓜鸡汤 | 萝卜（bo）牛腩 红枣蒸鸡 毛豆（dòu）炒肉（ròu） 五香鱼（yú）翅 青椒（jiāo）炒鸡什 拍（pāi）青瓜（guā） 时 疏 海带龙骨汤 | 米粉蒸肉 凉瓜牛肉 香辣鱼腩（nǎn） 麻油凤爪 鱼香肉丝（sī） 青椒茄瓜 醋（cù）溜大白菜（cài） 紫菜（cài）蛋汤 | 盐水虾 萝卜牛腩 冬菇蒸（zhēng）排（pái）骨 毛豆炒（chǎo）肉 猪肉炒（chǎo）腐竹 尖椒炒（chǎo）凉瓜 时 疏（shū） 冬（dōng）瓜大骨汤 | 客（kè）家咸鸡 三鲜鱿（yóu）鱼 油（yóu）豆（dòu）腐烧肉 清蒸（zhēng）排骨 蒜苔炒肉丝 清炒丝瓜 双菇青菜 豆苗（miáo）泡（pào）蛋汤 | 卤水鸭（yā） 花生猪手 红烧排骨 肉沫（mò）豆腐 农家小炒肉 青椒茄瓜（guā） 时 疏 清（qīng）补凉（liáng）汤 |
| 晚餐 | 梅菜扣肉 豉汁大鱼 尖椒炒肉 酱爆（bào）肉 韭黄（huáng）炒蛋 红烧（shāo）茄子 时 疏 绿豆（dòu）海带汤（tāng） | 啤酒鸭 凉瓜炒牛肉 干豆角烧肉 葱蒸鸡蛋 农家小炒（chǎo）肉 美极藕片 时（shí） 疏 三（sān）鲜汤 | 清蒸鱼 东（dōng）坡肉 弯豆腊肉（ròu） 酸（suān）豆角炒肉 白（bái）切牛百（bǎi）叶 鸳鸯（yāng）萝卜 时（shí） 疏 葱花蛋汤汤 | 白切鸡 土豆红烧肉（ròu） 肉沫虎皮蛋 榨菜蒸上（shàng）肉 大蒜豆仔鱼 麻婆豆腐 时 疏 生地汤 | 豉（chǐ）油鹅 米粉蒸肉 酸辣鸡杂（zá） 川式咸皮蛋 豆角肉片 炒节瓜 时 疏 榨菜肉丝汤 | 湘味板鸭 咸鱼蒸肉 凉瓜牛肉 青椒炒蛋 香茹（rú）肉片 水（shuǐ）蒸蛋 时 疏 蛤蜊清汤 | 香煎秋刀鱼 干笋炒腊肉 鲜菇扒鸭（yā）掌 回锅肉 尖（jiān）椒炒蛋 香油冬瓜（guā） 时 疏 黄花（huā）菜蛋汤 |